Etiqueta: curry
Pollo Rogan Josh
Hace tiempo, sabiendo lo fan que soy de las salsas Pataks, alguien me regaló una salsa Rogan Josh. Hoy cocinaremos una rápida receta de pollo Rogan Josh que podremos tener terminada en 30 min. Rogan Josh es un tipo de curry (como el curry korma con el que ya hemos hecho otras recetas) de origen…
Chicken Tikka Masala. Pollo al estilo Tikka Masala.
Aunque popularmente parece un plato tradicional hindú, la leyenda dice que el pollo Tikka Masala se inventó en un restaurante hindú londinense. De hecho se ha llegado a considerar el plato más popular en los restaurantes británicos, llegando a decirse que era «el verdadero plato nacional de Gran Bretaña». La forma ideal de cocinar este…
French Recipe: Chicken with curry and coconut milk or with olives
Chicken with curry and coconut milk (for 4 people): In a big pot you put olive oil in the bottom. Then cut 1 big onion and make it gilt in the oil. Then you add 4 pieces of chicken. Wait also a bit until they become gilt on both sides. Then, you add 1 big…