Los ‘Lussekatt’, bollos de azafrán, forman parte de las celebraciones de Santa Lucía, el 13 de diciembre. Estos bollos tienen un característico color amarillo debido al azafrán y hay distintos modelos, uno de los más populares es en forma de S, rematados en espiral con una pasa en el centro. También es habitual que sean…
Autor: chezpaco
Bar Los Amigos
Pues bien, por Madrid y supongo que por todos los rincones de España es muy típico el salir de tapas. A lo largo de los años que llevo viviendo por Madrid siempre he echado de menos un post o una página donde hablaran de los verdaderos lugares o rincones con unas tapas para ser recordadas….
Bavarian Recipe: Kässpätzle
Una interesante y muy barata receta alemana, muy adecuada a cuando tienes muchos invitados a cenar. Ingredients for 4 people: – 500 g flour – 5-6 eggs – 250 ml water – 1 teaspoon salt – 500 g Emmentaler – 4-5 onions – 1 cup cream – butter, breadcrumbs, freshly milled black pepper, nutmeg,…
Spanish Recipe: La Mancha ratatouille with eggs
Hoy vamos a preparar un típico Pisto Manchego con huevos fritos: Ingredients for 4 people: – 6 eggs – 4 large ripe tomatoes – 2 large onions – 2 fleshy green peppers – 2 medium-sized courgettes – 1 red pepper – 100g cured ham in small pieces (optional) – virgin olive oil – 1 teaspoon…
Spanish Recipe: Potato Omelette
Aquí explicaremos paso a paso, como hacer una típica Tortilla de Patata. Ingredients for 4 people: -4 medium potatoes -4 or 5 eggs -1 medium onion -¼ l of olive oil Salt Preparation Peel, wash and dry the potatoes.Cut in thin slices and place in a deep pan with olive oil at medium heat so…