Hacia tiempo que llevábamos intentando hacer una quedada todos los amigos amantes del Sushi, no solo para comer estas delicias japonesas, si no también para compartir técnicas y experiencias a la hora de cocinarlo.
Por fin conseguimos fijar una fecha e iniciamos la organización de los detalles. A lo largo de este post intentare explicaros todo lo que compramos, lo que nos costó y cuanto dio de si a la hora de hacer Makis, Tartar, Sashimi, etc.
Dedicaré futuros post a las recetas individuales de cada una de las delicias cocinadas.
Al evento asistimos 12 personas y esto fue lo que compramos (ponemos algunos precios):
- Salsa soja 150ml – 3.48 €
- 1kg de arroz sushi – 4.30 €
- 10 hojas de alga nori – 3.98 €
- 45g de Wasabi – 3.68 €
- Salmon 1.4kg
- Atun 1.0 kg
- Cebolla
- Cebolleta blanca – 1.00 €
- Cebollino 15gr – 1.00 €
- Pepinillo agridulce 370gr – 1.45€
- Alcaparras
- Calabacín
- Pimiento Verde
- Pimiento Rojo
- Aguacate
- Pepino
- Nabo
- Harina Tempura
- Bebidas diversas (refrescos, cerveza, vino blanco, tinto, ron…)
Con todos estos ingredientes esto fue lo que hicimos: (Para saber que es cada cosa consulta esta pagina)
- 80 makis
- 12 urimakis
- 21 nigiris
- 7 gunken
- 40 piezas de sashimi
- 2 tartar
- 2 boles de tempura
Al final la cena, con todo incluido, nos salio a 8.50 €/persona, es decir, un precio mas que adecuado para lo mucho que comimos y bebimos.
Y como no, al final lo mejor de una cena o comida es la compañía. Muchas gracias a todos los asistentes y cocineros. Esperamos poder repetirlo.
